Terrazzo – تــيرازو

وليس المقصود به الموزاييك على الارض واعمال التبليط والخزف كما هو مذكور في ويكبيديا، بل المقصود به احد مطاعم فندق الفيصليه بالرياض وبالتحديد المطعم البرازيلي في الدور الثاني وهو على شكل تيراس او بلكونه كبيره يتوسطها مائدة كبيره ( بوفيه السلطه ) بها انواع من السلطات المعدة سلفا او التي تعدها باختيارك للخضروات او ما تحب من التتبيلات والزيوت الخاصه ، وفي جانبي البلكون من اليمين واليسار تم وضع شوايات على الحطب للطهي البطئ حيث يكون اللحم من الداخل لين ومن الخارج مقرمش وقد كان كذلك في بداية افتتاحه ، ولهذا المطعم الذي ذهبت له مرات معدوده (لا تتجاوز العشر مرات في كل الحالات) ذكريات حلوه ، احتفلت به بيوم ميلاد احد اقاربي والذي صادف مناسبه عائليه كنا نحضرها معا واخبرني اثناء الحفل ان هذا يوم ميلاده فقررت ان احتفل معه واخبرته ان لا يتعشى حين يضعون الطعام ولنخرج سويا مع احد المقربين جدا لي للاحتفال ثلاثتنا فقط ، ايضا دعيت اليه من قبل اناس احبهم واعدهم اسرتي الثانيه كوني تربيت معهم وكان الحضور بهذه المناسبه هم الجد والجده وبناتهم وازواج بناتهم فقط ، ايضا على انفراد مع اختي ذات مساء واكثر ما احببته الهواء فقد كنت افضل الذهاب في الايام التي يكون بها الطقس جميلا والمكان هادئ واحرص على العشاء مبكرا قبل ازدحامه ، كما كنت افضل المكان القريب من حدود البلكون الذي يطل على الشارع لا في منتصفه او عند باب الدخول ، ويكون افضل لو كان المقعد المطل على الشارع لأرى تدفق السيارات وحركة سيرها ويلامسني الهواء ونستمتع – انا واختي – بالصمت وحركة الاشياء من حولنا .

نعود للمطعم هو يقدم شتى انواع اللحوم البقر والغنم والدجاج والطيور كافه ايضا المقانق والريش اي ضلوع الغنم او العجول الصغيره وكلها مشويه على الحطب ، لا يوجد قائمة طعام بالمعنى المتعارف عليه ، فقط يتم الدوران بالاطعمه التي تم نضجها على الحاضرين ليختارون ما يناسبهم وبكميات مختلفه وانواع متعدده ، اضافه الى بوفيه السلطه لمن يرغب ، كما يوجد امام كل شخص وللدقه بجوار كل صحن قطعة خشب لها لونين احدهم يرمز بانك لديك الشهيه لتناول المزيد من الصحون التي تدور فيأتي اليك النادل والآخر يخبره بانك اكتفيت فيأتي بقائمة الحلوى والمشروبات الدافئه .

اول مره ذهبت كان يغني او يردد حولك مجموعة من العاملين بعد جلوسك كلمات غريبه بالزي البرازيلي لتشعر بعض الشئ انك في مدينة ديزني او ما شابه وهو مثير لمن يحب الاجواء المتبدله اوالمتغيره لكسر الروتين لكن للامانه لم احبها كثيرا كوني شعرت برغبة شديده بالضحك وتعبت لامتلك نفسي عن فعل ذلك امام مجموعة من الاشخاص السمر الذين يحتفون بي بكل اجتهاد على الطريقة البرازليه ، في زياراتي الاخرى خف هذا الترحيب ، وربما وجد لحم النعام واحيانا لا يوجد البعض ، وبغض النظر عن كل ذلك ما يعني لي هو الاستمتاع بالمكان والاسترخاء وقضاء بعض الوقت الممتع ، لذا اقترح على من يذهب ان لا يكون مع افراد يدعوهم لاول مره او يتعرف عليهم ، بل ان يكون مع رفقة عزيزه عليه و لا يوجد بينه وبينهم مجاملات في الحديث ، بحيث لو جلس صامتا بعض الوقت ليشعر بالهواء ويسترخي في المكان لما شعر بحرج ممن معه و لا يضطر الى فتح الحوار بسؤال او اجتهاد لا يرغب حقيقة بالقيام به بقدر ما يعني له الاستمتاع بلحظه كهذه وبصمت .

~ بواسطة يزيد في أكتوبر 23, 2007.

2 تعليقان to “Terrazzo – تــيرازو”

  1. ليش قرأت هذي التدوينه 😦 ابي ارجع الرياض….

    الرياض فيها مطاعم جميلة جداَ .. اكثر من مره كنت ابي ازور المطعم هذا لكن للاسف ما حصلت وقت مناسب للذهاب.
    لكن في اقرب اجازه لازم اروح. شكرا يزيد.

  2. اكثر واسرع شئ يمر في حياة الانسان الوقت 🙂 لذا مهما بعدت الرجعه تظل قريبه …والعفو خالد

اترك تعليقًا

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

شعار ووردبريس.كوم

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

Connecting to %s

هذا الموقع يستخدم خدمة Akismet للتقليل من البريد المزعجة. اعرف المزيد عن كيفية التعامل مع بيانات التعليقات الخاصة بك processed.

 
%d مدونون معجبون بهذه: