لهذا الصباح
قمت بأعداد هذه الوصفة صباح اليوم لسببين ، الأول لكونها بسيطة و قد تناسب المعدة المتعبة و المتوتره بعض الشئ، و الثاني لكونها تعد وجبة دافئة مشبعة و قد كنت جائعا بعض الشئ .
هي مستوحاة من طبق ياباني Okayu و هو عصيدة أرز و لها اكثر من أسلوب في الاعداد و التقديم ، هذه الوصفة وجدتها في النت و غيرت كمية المقادير لكي تتناسب مع شخص واحد أو اثنان و هي كالتالي :
نصف كوب أرز أبيض قصير الحبة ( مثل المستخدم في اعداد الارز الشرق أسيوي و المصري لا الهندي و السعودي اي ليس بسمتي و لا امريكي طويل الحبة ) نغسله جيدا الى ان يصفى لون الماء و نتركه جانبا .
كوبين و نصف ماء .
نصف ملعقة شاي ملح .
نصف ملعقة طعام زنجبيل مقطع لمربعات صغيره جدا و نحيفه .
عسل .
الطريقه :
نضع الأرز مع الماء في قدر صغير و نتركه جانبا لمدة نصف ساعه ، بعدها نضيف الملح و قطع الزنجبيل و نحركهم معا .
نضعه على نار متوسطه و نغطيه ، حين يبدأ بالغليان ، نقلل درجة الحرارة و ندعه يطبخ لمدة نصف ساعه اخرى .
نزيله من على النار و نتركه مغطى ليرتاح عشر دقائق اخرى .
عند التقديم يغرف في صحون صغيره و يوضع العسل على الوجه حسب الرغبه و الكميه ( بالامكان استعمال عسل طبيعي أو سائل التحلية الخاص بالفطائر المحلاة مثل البانكيك ، أفضل منها المستخرج من شجر القيقب و هو الميبل سيرب بالأنجليزيه ) .
و بالهناء و العافيه .
يزيد . نت 