Chicken Puttanesca
سمعت عن هذه الوصفة من سيدة ايطالية في عام 2003 و طبختها البارحة ، اساس الطبخة هي صلصة البوتنسكا وكلمة بوتنسكا تعني غانية وفق ما قالته السيدة و موسعة ويكبيديا كذلك ،ما انعش ذاكرتي هو اني وجدتها بكتاب طبخ موجود لدي وطبختها وفق هذه الطريقة مع اضافة بعض المقادير الخاصة ، حيث ان للوصفة اكثر من طريقة وقابلة للتبدل والتغير لتناسب الطبق الذي ترغب في ان تعده – ربما لهذه المرونة سميت بالغانية – فهي تطبخ كسلطة او كطبق من اللحم مثلا افخاذ الدجاج بالصلصه او مع الفوتشيني او حتى مع البيتزا ، والصورة اعلاه هي ما قمت بطهيه يوم الجمعة .
يزيد . نت 
اين يا اخى العزيز المقداير
حامد حسن said this on أكتوبر 15, 2011 في 6:52 م |
في الرابط اعلاه واضيفه مرة اخرى هنا في الاسفل
http://www.lifespan.org/services/nutrition/articles/recipes/puttanesca.htm
بالاضافة للروابط الاخرى التي تحمل لون مختلف .. بالهناء والعافية وموفق باذن الله .
يزيد said this on أكتوبر 16, 2011 في 7:42 ص |