صحن مبتكر

28mar2015food2

احببت أن اجرب الشطه التي أعددت ، و قيل أن اضافتها للاطباق اثناء طهيها افضل من اضافتها مباشرة للطعام لكونها تعطي نكهة مختلفه و اضافيه .
سلقت القليل من معكرونه الأسباجيتي السمراء ، و حمصت بعض بذور من السمسم ، و قطعت خيارة واحده الى نصف شرائح نحيفه .
في مقلاة صغيره اضفت زيت نباتي ( اخترت ان اضيف نصف معلقة شاي من زيت الكمأة مع بعض زيت الزيتون ) ، و نصف ملعقة شاي من الشطه ، مع نصف ملعقة طعام من الصويا صوص ، و قليلا من الماء لكسر الطعم و رشه ملح لأظهاره .
وضعت الخليط فوق نار متوسطه حتى بدء بالغليان ، سكبته فوق الخيار الذي اضفت اليه سابقا القليل من السمسم ، انتظرت ان يتم طهي الاسباجيتي ثم قمت بتصفيتها و اضافتها للصوص و الخيار مع رشه اضافيه من السمسم المتبقي .
تذوقتها و اضفت رشة اضافيه من الملح و بعض الفلفل الاسود ، حركتها جيدا و تركتها حتى تبرد قليلا و تاخذ و قتها قليلا .
ذقتها مرة اخرى و احببت هذا الصحن المبتكر و الصحي الى حد ما و قد أعيد طهيه مرة اخرى .

~ بواسطة يزيد في مارس 28, 2015.

2 تعليقان to “صحن مبتكر”

  1. Yummy بالعافية

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

w

Connecting to %s

 
%d مدونون معجبون بهذه: